Boston Port menu

Rybna krem New England Fish Chowder PLN 33.00

Wg przepisu z Nowej Anglii. Gęsta, esencjonalna zupa krem z warzyw i i kilku gatunków ryb. Serwujmy od 1994 jako specjalność zakładu. Praktycznie posiłek jednogarnkowy 380ml z pieczywem czosnkowym podawanym w cenie zupy. Mamy też pomniejszone porcje 250ml (25pln)dla tych którzy mają ochotę zjeść u nas drugie danie????. Oprocz zmiksowanej czesci ryb przed podaniem dokładamy kawałki ryb z wywaru uważając aby nie było ości. Słodka papryka i świeża natka pietruszki wieńczy talerz????.

Warszawska historyczna PLN 35.00

Zupa na wywarze z warzyw i ze szlachetnych ryb (sandacz, łosoś, turbot, halibut). Zawiera kawałki łososia i dorsza, podawana z wsążkami makaronu pięcijajecznego i kawałkami marchewki .

Polędwica z dorsza atlantyckiego PLN 71.00

Wycięta tuż za głową jest to najlepsza część każdej ryby - porcja dorodnej sztuki. Koncentrujemy się na surowcu wiec jakość jest premium. Element białej ryby jest poddany naszej autorskiej obróbce termicznej na płycie grillowej z masłem czosnkowym w ten sposob, że mięso ryby opływa smakiem uwalnianym w procesie upłynnienia. Palce lizać????. Dobry smak i wartości odżywcze na jednym talerzu. Serwujemy wg życzenia z dodatkami dobranymi z karty. Frytki belgijskie, ryż, podpiekane ziemniaki, lub pieczywo. Pozycją obowiązkową w tym zestawieniu wydają się być nasze kraftowe surowki lub jedna z sałatek na bazie sałat ogórka i pomidorów.

TURBOT PLN 97.00

Kacik konesera to oferta świeżych ryb w kategorii ultrafresh lub super refresh. Zajmujemy się rybami od blisko 30 lat. Nasze doświadczenie oraz wiedza i zaangażowanie naszego kierownika pozwala pozyskiwać surowiec najwyższej jakości. Oferta jest zmienna i zależna od oferty na rynku dostaw swiezych ryb. Należy pamiętać, że Warszawa nie leży nad morzem a i w Bałtyku ryb jadalnych jest niewielka ilość. Korzystamy z usług zaprzjaźnionych importerów. Mamy również bezpośrednio kontakty z producentami krajowymi jak i zagranicznymi. Ryby krajowe pochodzą drawskich akwakultur. Morskie z islandzkich, szkockich rzadziej z norweskich. W ofercie mamy ryby dziko poławiane w Atktyce, Antarktyce, Atlatyku, u wybrzeży południowej Afryki jak i Morzu Śródziemnym czy Żółtym

Fish & Chips PLN 57.00

Klasyka gatunku z wykorzystaniem najwyższej jakości surowca. U nas rybą (fish) są kawałki polędwicy dorsza atlantyckiego 150g w cieście piwnym zaś (chips) to smażone na modłę belgijską prawdziwe ziemniaki w formie frytek typu steakhouse. Najwyższa jakość i niedościgniony smak????. Na boku podajemy autorski sos tatarski.

Sałatka Boston PLN 63.00

Nasza popisowa sałatka otrzymała nazwę od miejsca jej produkcji. Czyli w naszej firmie grillujemy z masłem porcję wysokiej klasy łososia 125g doprawionego młotkowanym pieprzem kolorowym. Serwujemy go na bazie sałat z kawałkami pomidora, ogórka i papryki. Kukurydza i domowy dressing dopełniają melanżu proponowanego smaku????. Prosta recepta na pożywne i zdrowe danie.

Ośmiorniczki baby

Latami dochodziliśmy jak osiągnąć miękkość głowonogów. Goście chwalą bo nie jest to łatwa pozycja do przyrządzenia. Specjalizujemy się w rybach i nasze owoce morza mamy przy okazji i są poprawne ????.